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ノヴェッロ解禁♪


フランスのボージョレヌーボーより一足はやく、
イタリアでは10月30日に新酒が解禁します☆

うちのお店でも、新酒(『ノヴェッロ』といいます!)を二種類
ご提供していますよ~

2014-11-05 001

イタリアでは各州でとれる葡萄で作るので
その土地土地で味わいがかわります。

今年の二種類は・・・マルケ州とシチリア州のものをご用意!

マルケはサンジョベーゼ100%。
シチリアはネロダーボラとフラッパートの混合です。
どちらも新酒らしくてフレッシュで飲みやすいですが
味わいがそれぞれ違って・・・比較して飲むのも楽しいです♪

葡萄の収穫をお祝いして、ワイワイ 気軽に 飲んでみませんか??

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Author:miho
イタリア料理人のシェフとともにイタリアへ渡りワインや文化を学んできました。帰国後、シェフの地元清水へ。美味しい料理、ワインと雰囲気を楽しんでもらえるイタリアンレストランにしていけるよう、シェフの家族と力を合わせて、日々奮闘中!

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