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まいにち

ダ・イケダ ペル Pコックとしての営業もあと4日となりました。

連日たくさんのお客様にお越しいただいて
本当に感謝の想いでいっぱいです。。。

この一か月、まいにちまいにち
お客様とのお話が尽きません。

このお店へ来ることになったきっかけをお話していただいたり
このお店を、自分へのご褒美としてご利用くださっていたり
ここへ来ることで元気になれると言っていただいたり
ここが家族で過ごす大切な時間だったと教えてもらったり
自分は高校三年生のときからここにきているんですよ!(現在57歳の方!)なんて
お話しいただいたり・・・

普段では聞けないお客様のいろ~~んな人生や、想い出や・・・
こういうタイミングで、教えていただけることもあるのですね、、

こんな風に皆さんからいろいろお話してもらえて
ほんとにほんとにありがたいことだよね。。と言いながら
残りの一日一日を、今まで通り、誠実にただただ心を込めて
やらせていただくしかないと思うばかりです。

たくさんの皆さんの笑顔やお言葉、
お花やお手紙やお菓子の差し入れまでいただいて
こちらがお返ししなくてはいけないくらいなのに
逆にパワーをもらっています、、、本当にありがとうございます

あと4日間、申し訳ないくらい予約のお電話もいただいて
毎日お席はいっぱいです。シェフもママさんもわたしも、全力でお料理をつくって
お菓子を作って接客をさせていただきますので・・・皆さんの笑顔を
もうすこし、味わわせて頂けたら
この上ないしあわせです・・・・
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Author:miho
イタリア料理人のシェフとともにイタリアへ渡りワインや文化を学んできました。帰国後、シェフの地元清水へ。美味しい料理、ワインと雰囲気を楽しんでもらえるイタリアンレストランにしていけるよう、シェフの家族と力を合わせて、日々奮闘中!

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